Вина из Монастрель являются одними из самых богатых, самых ярких и фруктовых вин в мире, и "Campos de Risca" Monastrell-Syrah — не исключение. Добавление небольшой доли Сиры смягчает вкус вина и делает его исключительно питким и богатым. Виноград для изготовления вина выращивается органическими методами, поэтому лозы практически никогда не болеют и не гниют. Урожай собирается вручную во второй половине сентября. Виноград с разных участков винифицируют по отдельности. Ферментация в течение 10 дней проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 24 ºC. Дубовые бочки для выдержки не используются.