Вино Matsu
Метки
Премиальное вино Matsu от испанского производителя Bodegas Matsu изготавливается из винограда Темпранильо. Слово “Bodegas” в переводе означает “погреба”, а слово “Matsu” переводится как “ожидание”. За названием стоит философия, которую можно сформулировать так: “Вино – это терпение”.
В общем ряду похожих товаров вина Matsu выделяются этикетками с изображением мужчин разных возрастов, олицетворяющие молодость, зрелость и мудрость. Фотографии виноделов разных поколений говорят о возрасте и характере каждого конкретного напитка.
Напитки Торо иногда называют “черным золотом” – из-за очень тёмного рубинового оттенка, почти приближающегося к чёрному. Ягоды собирают на старейших виноградниках Торо в Испании. Лозы возделываются с помощью биодинамических технологий. Чтобы в готовом продукте сохранились естественные характеристики винограда, перед розливом продукт не фильтруют и не осветляют.
В линейке Матсу выделяют три разновидности вин:
- El Picaro – самое молодое. Плоды для напитка собирают с 90-летних лоз. Зрелые плоды обеспечивают благородство вкуса, в котором преобладают фруктово-ягодные акценты.
- El Recio - зрелое. Ягоды собирают с лозы возраста 90-100 лет. Напиток выдерживают в дубовых бочках на протяжении 14 месяцев. Во вкусе ощущаются нотки темного шоколада, ягод и фруктов, а в длительном послевкусии отчётливо слышны минеральные нюансы.
- El Viejo – самое концентрированное и мощное в серии. Плоды собирают со 100-летних лоз виноградника. Созревание в дубовых бочках осуществляется на протяжении 16 месяцев. Вкус – округлый и щедрый, с обволакивающими тонами сладких фруктов, подчеркнутых дубовыми акцентами, и долгим послевкусием.
Winecantina.ru предлагает попробовать и оценить вино Matsu – не просто напиток, но и целую философию в бутылке!