Вино Almaviva
Метки
Винодельня Vina Almaviva начала свою деятельность в 1996 году в Центральной Долине (Чили). Её основатели – собственники компании Concha y Tora и барон Филипп де Ротшильд. Almaviva – самое знаменитое вино производителя – изготавливается с 1998 года. Это напиток премиум-класса, созданный с использованием европейских и чилийских техник виноделия. Ежегодно винодельня выпускает 150 тыс. бутылок этого продукта.
85 га виноградных плантаций хозяйства находятся в долине Майпо на аллювиальных, местами каменистых почвах. Здесь есть все условия выращивания винограда – мягкий климат, напоминающий климат Средиземноморья, небольшое количество осадков, а заморозки считаются редким явлением.
Для изготовления вина используют плоды Каберне Совиньон, Карменер, Каберне Фран, с добавлением некоторой доли Пти Вердо, причём соотношение сортов меняется год от года. Урожай собирают только со старых лоз. Способ производства предполагает двойное ферментирование и дальнейшую выдержку в барриках из дуба (в зависимости от марки напитка она длится от нескольких месяцев до нескольких лет). Винам Vina Almaviva присвоен высший статус Primer Orden (соответствующий французскому Grand Cru). Это значит, что плоды собираются на одном или соседних участках, а все процессы винификации и бутилирования ведутся непосредственно на винодельне.
Вино Альмавива покоряет мощным фруктовым вкусом и очень глубоким, концентрированным букетом, созданным из оттенков чёрных и красных ягод, кофе и специй. Кроме органолептических характеристик напитка, достоин внимания и дизайн этикетки. На ней изображён шаманский барабан – символ древней цивилизации Мапуче.
Обращайтесь в Winecantina.ru, чтобы приобрести бутылку Almaviva и попробовать лучшее чилийское вино современности!