г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Henriques & Henriques, Tinta Negra 50 Years Old, gift box, 0.5 л

Артикул : 52492
Энрикес и Энрикес, Тинта Негра 50 лет, в подарочной коробке, 500 мл
Производитель
Сорт винограда
Сахар
Крепость
Объем
Страна
Регион

Описание

Henriques & Henriques, Tinta Negra 50 Years Old — роскошная, удивительно свежая Мадера, изготовленная из винограда сорта Тинта Негра и выпущенная в крайне ограниченном количестве. Восхитительно сладкая, сбалансированная, с выразительной кислотностью, эта Мадера демонстрирует мягкую концентрацию, полученную благодаря выдержке в очень старых бочках из американского дуба на протяжении 50 и более лет. Вино стало победителем на конкурсе "IWC" в категориях "Varietal Tinta Negra" и "National Madeira Trophy", а также получило серебряную медаль на конкурсе "Decanter". Компания Henriques & Henriques — один из самых крупных производителей мадеры на португальском острове Мадейра, по имени которого и названо сладкое крепленое вино. Сегодня компания обладает половиной всех имеющихся наград в категории крепленых вин на Мадейре. Компания Henriques & Henriques официально была создана в 1850 году. Её основателем был Жуау Жуаким Энрикес (Joao Joachim Henriques). В свое время компания Henriques & Henriques поставляла в царскую Россию около 76 тысяч бутылок мадеры ежегодно. Привозилось вино и в бочках. Сегодня компания Энрикес и Энрикес владеет самыми большими высотными виноградниками на Мадейре и постоянно увеличивает их площадь. В 1992 году компания инвестировала 6 млн. долларов в модернизацию и расширение производства. Была построена винодельня в Куинта Гранде с новейшим оборудованием для винификации и устройствами "estufa" для нагревания вина в стальных чанах паром. Здесь применяются самые современные технологии для производства мадеры, которые позволяют регулировать уровень сахара для получения разных типов вина. В сочетании с многовековыми традициями это позволяет создавать уникальные напитки. При нагревании вина в эстуфах происходит карамелизация сахара, растворенного в вине, что помогает молодым винам приобрести особый вкус зрелых. Научно обоснованная, технически совершенная современная технология нагревания вина позволяет точно контролировать процесс. Сегодня изготовление больших объемов мадеры было бы просто невозможно без таких технологий. Процесс брожения мадеры зависит от заданной температуры и может длиться от 8 часов до суток. Для полусладких вин брожение продолжается около трех дней, для полусухих — до 4 дней. Сухое вино ферментируется 5-6 дней. Мадера обязательно выдерживается в дубовых бочках. У компании есть бочки для выдержки возрастом больше ста лет. Обычно купажированные вина выдерживаются 5, 10 и 15 лет. Для традиционной мадеры из винограда сорта Тинто Негра Моль выдержка составляет до 3-х лет. В настоящее время большая часть экспорта компании поставляется в США, Канаду, Британию, Германию, Швецию, Данию. Henriques & Henriques Энрикес и Энрикес

Метки


Бестселлеры

Хит
Артикул: 53361
WS 91
WS
RP 87
RP
BD 14.5
BD
ST 86
ST
W&S 90
W&S
WE 87
WE
JR 16.5
JR
RVF 12
RVF
JO-20 16.6
JO-20
WA 90
WA
Vivino 4.1
Vivino
8 990 ₽
Хит
Артикул: 221350
4 550 ₽
-12%
Хит
Артикул: 183826
WS 96
WS
RP 96
RP
JS 97
JS
47 500 ₽
41 800 ₽
Хит
Артикул: 65013
1 720 ₽
Хит
Артикул: 89561
3 446 ₽
Хит
Артикул: 65023
1 765 ₽
Хит
Артикул: 15710
17 900 ₽
Хит
Артикул: 65110
5 351 ₽
Хит
Артикул: 180596
19 724 ₽
Хит
Артикул: 221317
3 737 ₽

Вы смотрели

Артикул: 52492
16 107 ₽