г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Domaine Chandon de Briailles, Pernand-Vergelesses Rouge Premier Cru Ile de Vergelesses AOC, 2011

Артикул : 52078
Домен Шандон де Бриай, Пернан-Вержелесс Премье Крю "Иль де Вержелесс" Руж, 2011, 750 мл
Рейтинг
BH 90
BH
ST 90
ST
Vivino 3.9
Vivino
Производитель
Цвет
Сорт винограда
Сахар
Крепость
Год
Объем
Страна
Регион
Район
Объем
0.75 л12 000 ₽

Артикул: 221013
20 304 ₽

Описание

Для изготовления элегантного красного вина Pernand-Vergelesses Premier Cru "Ile de Vergelesses" используется виноград Пино Нуар. Ягоды собираются на площади 3,13 гектара на винограднике "Иль де Вержелесс", имеющем классификацию Премье Крю и расположенном на территории апелласьона Пернан-Вержелесс. Лозы средним возрастом 40 лет растут на глинистых и известняковых почвах и имеют восточную экспозицию. Тщательно отсортированный урожай частично отделяется от гребней и помещается в терморегулируемые емкости для ферментации. Во время этого процесса производится ежедневная перекачка и ручное осаждение шапки из виноградной мезги. Плотность и температура сусла находится под постоянным контролем. Спустя 15-20 дней кюве сливается в бочки из французского дуба и помещается в погреб для окончательной выдержки.Domaine Chandon de Briailles находится в собственности графов Aymard-Claude de Nicolay с 1834 года. Именно тогда графиня Chandon de Briailles, связанная родством с известным Домом шампанского Moët et Chandon, передала это имение в наследство своему внуку. Domaine находится в департаменте Кот-д'Ор в 4 километрах севернее Бона среди знаменитых бургундских виноградников. Хозяйству принадлежит 13,7 гектаров земли, засаженной виноградными лозами и расположенной в Пернан-Вержелесс, Савиньи-ле-Бон и Алокс-Кортон. Современная история Домена Шандон де Бриайначалась в 1982 году, когда поместьем стала управлять Надин де Николай. Благодаря неуемной энергии, опыту и напряженной работе ей удалось возродить и поднять на новый уровень производство высококачественного благородного бургундского вина. Сегодня семейный бизнес продолжают ее дети — Клоди и Франсуа де Николай. Имея различные профессии, они оба страстно влюблены в родную землю, виноградную лозу и вино. Изучив виноградарство и виноделие в Боне и Дижоне, Клоди прошла дополнительное обучение в Орегоне и Новой Зеландии. Начав работу в Домене Шандон де Бриай в 1991 году, она создала собственную лабораторию для аналитического сопровождения процессов виноделия. Ее брат Франсуа, окончив высшую школу бизнеса, несколько лет трудился за границей и в Париже, но в 2001 году вернулся в поместье и вместе с сестрой возглавил работу в хозяйстве. Начиная с 2005 года на виноградниках Домена Шандон де Бриай полностью отказались от использования химикатов и перешли на биодинамическое производство. Клоди и Франсуа де Николай стремятся свести к минимуму влияние человека на процесс производства вина, они винифицируют и выдерживают свои вина с соблюдением традиций Бургундии и применением инноваций. Их основной целью является создание терруарных вин с хорошим потенциалом выдержки, которые бы наиболее полно отражали геологические и климатические особенности региона через свою структуру, аромат и вкус. Pernand-Vergelesses Premier Cru "Ile de Vergelesses" Domaine Chandon de Briailles Домена Шандон де Бриай Домена Шандон де Бриай

Метки


Бестселлеры

Хит
Артикул: 89565
4 450 ₽
Хит
Артикул: 198482
22 174 ₽
Хит
Артикул: 180596
14 670 ₽
Хит
Артикул: 216626
2 633 ₽
-20%
Хит
Артикул: 53389
WE 86
WE
JS 88
JS
Vivino 3.7
Vivino
2 060 ₽
1 648 ₽
Хит
Артикул: 139074
65 500 ₽
Хит
Артикул: 89891
6 770 ₽
Хит
Артикул: 89850
1 372 ₽
Хит
Артикул: 209347
8 526 ₽
Хит
Артикул: 53361
WS 91
WS
RP 87
RP
BD 14.5
BD
ST 86
ST
W&S 90
W&S
WE 87
WE
JR 16.5
JR
RVF 12
RVF
JO-20 16.6
JO-20
WA 90
WA
Vivino 4.1
Vivino
8 990 ₽

Вы смотрели

Артикул: 52078
BH 90
BH
ST 90
ST
Vivino 3.9
Vivino
12 000 ₽