Domaine Saint-Prefert, "Reserve Auguste Favier" Rouge — потрясающе ароматное, энергичное, сложное вино, которое является более сфокусированным, мощным, концентрированным и многослойным, чем классическое кюве Шатонеф дю Пап. Вино изготавливается талантливым энологом Изабель Феррандо, которая изучала виноделие в Жигондас, а с 2003-го года создает собственные вина. Ей помогает консультант Батист Оливье, который работает с несколькими великими Шато и Доменами. В купаж вина традиционно входит виноград сортов Гренаш и Сенсо. После традиционной винификации вино выдерживается 18 месяцев в четырехлетних деми-мидах — французских дубовых бочках объемом 600 литров, которые обычно используются в Долине Рона. "Резерв Огюст Фавье" Руж 2016 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2040 год.