Domaine Rossignol-Trapet, Savigny-Les-Beaune "Les Bas Liards" — красное бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Ле Ба Льяр", который расположен около деревни Савиньи-Ле-Бон. Виноградник сертифицирован как биодинамический. Почва виноградника — глинисто-известковая. Средний возраст лоз превышает 50 лет. Виноград частично дестеблируется и давится пневматическим прессом. После естественного отстаивания сусло помещается в однолетние дубовые бочки, в которых проходит медленная естественная ферментация на натуральных, природных дрожжах без контроля температуры. Выдержка в бочках длится 18 месяцев.
Мягкая зима в 2019 году в Бургундии спровоцировала раннее начало вегетационного цикла. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. По окончании буйного цветения, благодаря благоприятной погоде, виноградная лоза очень быстро разрасталась, а стадии вегетации сменяли друг друга. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.