Очень стильное белое вино Domaine Nathalie & Gilles Fevre, Chablis 1-er Cru "Mont de Milieu" полноценно отражает особенности своего терруара и объединяет в себе утонченность и богатство. Виноград сорта Шардоне выращивают на одном из самых известных виноградников класса Премье Крю в Шабли. "Монт де Милье" имеет южную экспозицию, обеспечивающую отличное созревание винограда, и располагается на правом берегу реки Серен. Почвы здесь богаты глиной и мелом. Винификация и выдержка вина на осадке в течение как минимум 12 месяцев проходят в резервуарах из нержавеющей стали (85%) и дубовых бочках (15%). После розлива вино хранится в бутылках в кондиционированном погребе.