Chassagne-Montrachet "Les Houilleres" — свежее вино с прекрасным фруктовым ароматом и тонким, элегантным вкусом. Виноград для изготовления вина которого собирают с виноградника с молодыми лозами, занимающего 0,44 гектара в Шассань-Монраше. После традиционной ферментации вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба разного объема (228-580 литров), 25% которых ежегодно обновляются. Пик зрелости винтажа 2014 года придется на 2017-2024 годы.