Коньячный Дом Jean Fillioux (Жан Фийу) — среди элиты производителей этого благороднейшего напитка. Коньяк Reserve Familiale "Sevres" относится к лучшим образцам продукции Дома. «Насыщенный, характерный янтарный цвет и роскошный букет с ярко выраженными нотами сладкого, сочного чернослива. Вкус жирный, сложный, утонченный, обладающий всеми характерными для благородных коньяков нотками старого, хорошо выдержанного вина, старого рома, пряностей, ванили, кожи…» — La Revue du Vin de France. Настоящее путешествие в безграничный мир ароматов необыкновенной тонкости и подлинной элегантности. Настоящее сокровище для истинного ценителя: надо лишь позволить коньяку раскрыться и тогда в течение долгих часов можно наслаждаться все новыми и новыми ароматическими открытиями, с бесконечным бархатным послевкусием, плавно переходящим в чистый шелк.. Благородный, классический, объемный, с потрясающим ароматом и вкусом, великолепным янтарным цветом — этот очень старый, сочетающий в себе мощь и элегантность, коньяк — в красивой подарочной упаковке, хрусталь, графин — прекрасный подарок к любому торжеству!
Дом Jean Fillioux, бесспорно, является одним из наиболее консервативных Коньячных домов, так как здесь строжайшим образом придерживаются старинных традиций на всех стадиях изготовления коньяка — от выращивания винограда сорта Ugni Blanc и подготовки дубовых бочек для выдерживания спиртов. Скрупулезно соблюдаются фамильные секреты, передающиеся из поколения в поколение. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество. Поместье La Pouyade, с собственными виноградниками, расположено в сердце области Cognac — районе Grand Champagne (Гранд Шампань), где в сравнительно небольших количествах производятся самые лучшие коньяки класса Premier Cru, весьма высоко оцениваемые знатоками. Все члены Семьи Фийу являются экспертами во всем, что касается коньяка, и прежде всего, обладают исключительными способностями в оценке мельчайших нюансов букета и вкуса. Нынешний владелец предприятия Паскаль Фийу, по всеобщему мнению, является обладателем «лучшего носа семьи», мало того, он лично контролирует все процессы производства, начиная от виноградной лозы и заканчивая оформлением своей продукции. И не случайно продукция дома Jean Fillioux в последние годы регулярно получает награды на международных форумах в том числе и за дизайн, которым лично занимается жена Паскаля — Моник Фийу.
Reserve Familiale "Sevres"